Luksus Tapas

1. 2 østers med syltet hakkede agurk og rødløgs vinaigrette
2. Grillet asparges med stenbiderrogn og hollandaisecreme
3. Burrata lagt en artiskokcreme og syrlig salat og blod appelsin
4. Grillet aubergine med rygeost og røget laks
5. Vitello tonato: skiver af amerikansk okseculotte med tunmousse og urter
6. Lille okse tatar med grøn urtemayonnaise, syltet rødløg, fritere kapers og revet æggeblomme
   
7. Skiver af sortfod gris med parmesanost og tomatchutney
8. Dansk Vesterhavsost med sommermarmelade og rugbrødscrumble 
9. Chokoladebrownie med friske ribs og chokolade støv
   
   

Min. 10 kuverter